Dijeta za aterosklerozu

Tlak

Pravilna prehrana u aterosklerozi je temeljni čimbenik u liječenju i prevenciji vaskularnih bolesti.

Ako je bolest ateroskleroza, dijeta nije jedina metoda liječenja, morate provesti i posne dane, odabirom jednog prehrambenog proizvoda - jabuke, mrkve, kefira. Sadržaj kalorija u hrani treba smanjiti ograničavanjem količine ugljikohidrata u prehrani i ne-biljnih masti.

Hrana koja obiluje kolesterolom - jetrom, žumanjkom, bubrezima i kavijarom - također je vrlo štetna, ali ne možete ih ni odbiti. Treći dio masti trebao bi biti povrće. Aterosklerotična dijeta također ne voli slatkiše u obliku šećera, meda i marmelada, oni moraju biti strogo ograničeni.

Dijeta se može podijeliti na dva stupnja - prvi i drugi.

Dijeta prvog stupnja

To je više prevencija ateroskleroze od liječenja. U Europi i Americi mnogi jedu.

Svojim pridržavanjem potrebno je smanjiti ili čak potpuno ograničiti uporabu:

  • jetru, žumanjke, masnoće, bubrege, mozak, maslac, topljeni sir, kiselo vrhnje, masno meso. Mlijeko ne smije biti deblje od jednog posto.

Sljedeći su proizvodi posebno korisni:

  • Žitarice, grah, krumpir, voće, povrće. Svi ovi proizvodi su korisni u prisutnosti velikih količina vlakana, što smanjuje razinu kolesterola uklanjanjem žuči iz tijela.
  • Riba je korisna u svim opcijama - morska, slatkovodna, masna ili mršava. U slučaju riba, naprotiv, bolje je izabrati masti, jer njezina masnoća sadrži tvari koje reguliraju metabolizam kolesterola.

Dijeta drugog stupnja

Takva prehrana je složenija - potpuno isključena iz upotrebe:

  • žumanjak, jetra, mozak, maslac, mast, masno meso, mliječni proizvodi.

Postoje:

  • riba, sir, svježi sir, grah, žitarice, voće i povrće.

Posebno će biti korisno koristiti svježe sokove, osobito sokove korijena - celer, repu, peršin. Također koristan sokovi ribizla, špinat, a zimi - citrusa. Ali crni čaj je bolje ograničiti ili potpuno zamijeniti zelenim.

Opće preporuke

Redovita tjelesna aktivnost nije manje važna od prehrane.

Dijeta za aterosklerozu sastoji se ne samo od ograničenja u hrani. Vrijedi manje piti kavu, pušiti, pokušati se ne izložiti stresu, bez obzira koliko je to teško u današnjem svijetu. Mali, umjereni skup fizičkih vježbi također će dati pozitivan rezultat.

Posebno mjesto zauzimaju fitosteroli - biljni alkoholi, koji se danas ne nalaze samo u voću i povrću, već sadrže i posebne aditive u hrani. U prodaji su i proizvodi posebno obogaćeni fitosterolima.

Unos soli treba smanjiti na pet do sedam grama dnevno. Osim toga, to će biti korisno, tako da možete osjetiti pravi okus proizvoda. Ovdje je mali popis uzroka koji dovode do ateroskleroze i ne pridonose izlječenju: pušenje, konzumiranje alkohola, lagani fizički napori, neuspješno nasljedstvo, dijabetes i pretilost.

Primjer dnevnog obroka za prevenciju i liječenje ateroskleroze tijekom cijelog tjedna:

Medicinska prehrana broj 10 - prehrana za aterosklerozu

Prehrana broj 10, prema preporukama kliničke prehrane prof. Dr. MI Pevsnera, propisana je za bolesti kardiovaskularnog sustava s cirkulacijskom insuficijencijom od 1-2a stupnja, dijeta br. 10-a - za aterosklerozu mozga i srčanih žila, za ishemijsku bolest srca, za hipertenzija protiv ateroskleroze.

Razlika između jelovnika je u tome što je uz glavnu prehranu dopušteno koristiti svinjsko meso, a nema ograničenja u prijemu jela od jaja. Uz dijetu od 10, ova vrsta mesa je isključena iz jelovnika, a meko kuhano jaje ili omlet možete kuhati najviše 2-3 puta tjedno. Također je potrebno ograničiti jela od riže i krupice, tjestenine.

Glavni fokus je na pravilnom unosu hrane, njenoj kulinarskoj preradi, određenoj hrani. Stoga, u ovom članku - popis proizvoda i recepata za zdrava jela koja poboljšavaju stanje krvnih žila, a preporučuju se za bolesti srca. Ova dijeta je također potrebna u slučaju da su zahvaćene arterije nogu.

Dijeta u kardiovaskularnim bolestima.

Obroci trebaju biti djelomični - najmanje 5-6 puta dnevno. Time ćete izbjeći opterećenje probavnog sustava i odlaganje "lošeg" kolesterola na zidove krvnih žila, jer će se hrana apsorbirati u najvećoj mjeri.

I jesti obroke u malim porcijama, redovito, u isto vrijeme, omogućit će vam da održite optimalnu težinu bez dobivanja dodatnih kilograma. Prekomjerna težina stvara dodatni teret ne samo na mišićno-koštanom sustavu, već i na kardiovaskularnom sustavu.

Ako trebate normalizirati težinu, onda preporučujem članak o programu kompleksnog mršavljenja.

Rijetki unos hrane u velikim obrocima, prvo, dovodi do činjenice da nije u potpunosti obrađen u gastrointestinalnom traktu, deponira se u obliku rezerve masti u odsustvu fizičkog napora, a drugo, preliveni želudac pritiska na dijafragmu. I premještena dijafragma otežava rad srca.

U bilo kojem obroku nije preporučljivo čitati, gledati TV ili voditi razgovor, osobito - rješavati bilo kakve probleme, jer to remeti probavni proces. U slučaju bolesti kardiovaskularnog sustava to može dovesti do patološkog povećanja pulsa i povećanja tlaka.

Posebnu pozornost treba posvetiti prijemu večere. To bi trebalo biti najkasnije jedan i pol do dva sata prije spavanja, tako da proces probave hrane ne spriječava obnovu tijela tijekom noći.

Večera bi trebala biti niskokalorična, sastavljena od namirnica koje se lako probavljaju. To mogu biti plodovi mora, variva od povrća, mrvice od žitarica s prilogom od povrća. Pečeni u foliji ili kuhani u dvostrukom kotlu, piletina ili mršava riba, jela od svježeg sira i mliječni proizvodi: kefir, bio-jogurt, jogurt.

- Kruh od cjelovitog zrna, biskvit i biskvit u umjerenim količinama

- Juhe na povrću s žitaricama, krumpirom i povrćem, zelje. Preporučena vegetarijanska cikla, bogata vitaminima i vlaknima, kada se servira, pospite svježim peršinom i koprom. Zeleni i korijen peršina posebno su indicirani za edem uzrokovan srčanim bolestima.

- Meso. Možete kuhati bijelo pileće meso, kuhano ili pečeno, pureće i zečje meso, kao niskokalorična jela, dijetnu teletinu. Tijekom razdoblja poboljšanja, kuhano meso može se lagano pržiti, kao i 1-2 kriške slanine ili šunke 1-2 puta tjedno. Korisna aspic jela.

- Plodovi mora. Preporučuju se ribe niske masnoće, osobito morske. Škampi i lignje nisu samo elementi u tragovima, već i čisti protein - kako kuhati filete od lignje. Za jačanje tijela i imunitet, za poboljšanje probave i funkcije crijeva, 1-2 puta tjedno, za večeru, uključite morski kelj u izborniku, koji će, pored toga, nadoknaditi nedostatak joda.

- Jaja. Možete jesti 1 protein tvrdo kuhanih jaja dnevno, a žumanjke samo 2 do 3 tjedno, ili 2 -3 meko kuhana jaja kako biste izbjegli prodor viška kolesterola u tijelo.

- Žitarice. Dopušteni su pljuskovi kaše: biser ječam, heljda, proso, bogato kalijem, srce zdravo, riža. Žitarice se mogu dodati u juhe. Tjestenina se preporučuje samo od durum brašna.

- Masti. Od posebne važnosti, za smanjenje razine "lošeg" kolesterola, je isključenje svih prženih namirnica iz terapijskog izbornika. Dopušten je nesaljen maslac ili ghee - tanak kriška na sendviču ili kao dodatak kaši za mlijeko za doručak i ručak.

Nije potrebno u potpunosti isključiti maslac - bogat je vitaminima i zdravim mastima. Od biljnih masnoća posebno je potrebno laneno ulje i maslina. U gotova jela možete dodati i nerafinirano suncokretovo ulje.

O štetnim i korisnim za tjelesne masti - u članku "Osnove zdrave prehrane"

- Mliječni proizvodi. Korisni ryazhenka i kefir, niske masnoće sorte sira, niske masnoće majoneze, iako je nepoželjno, sir, jogurt s dijetetski dodataka. Možete kuhati kašu s mlijekom razrijeđenim za trećinu s vodom.

Jednom tjedno, za prevenciju i za korekciju težine, možete provesti dan posta. Tijekom dana, vaš jelovnik će se sastojati od 500 grama nisko-masnog svježeg sira (prema najnovijim podacima nisko-masni proizvodi su mnogo štetniji za tijelo nego sa sadržajem masti od 0,5-1%) i 200-300 ml kefira, rjaženke ili jogurta.

Između metoda tih proizvoda, koji se mora distribuirati za 5-6 obroka, možete piti infuziju šipka - ne više od 1,5 šalice dnevno, čistu vodu, jesti 1 voće: na primjer, jabuka, marelica, grejp. Osjećaj gladi pomoći će ugasiti 1-2 kriške raženog štruca.

- Povrće i mahunarke. Jela od povrća i mahunarki, bogata netopljivim vlaknima, normaliziraju crijevnu aktivnost, pomažu uklanjanje viška kolesterola iz tijela. Kada je edem koristan lubenica.

Vitamini i elementi u tragovima koji se nalaze u tikvicama, pečenom krumpiru, svježoj mrkvi, krastavcima i rajčicama, kuhana repa, pomažu jačanju kardiovaskularnog sustava, štite ga od stvaranja krvnih ugrušaka i pojave grčeva krvnih žila.

- Voće i bobice. Topljiva vlakna, koja se nalaze u jabukama, breskvama, bananama, persimonama i marelicama, agrumima, grožđu, pomažu u smanjenju razine kolesterola i izlučivanja žučnih kiselina iz tijela. Posebno je koristan grejp, koji pomaže u normalizaciji razine kolesterola u krvi.

- Suho voće. Suhe marelice, suhe šljive, grožđice i datumi moraju biti na jelovniku stalno, jer sadrže koncentrirane potrebne minerale koji su neophodni za hipertenziju i nedovoljnu cirkulaciju krvi.

Mješavina sušenog voća, mljevenog u mlincu za meso ili miješalici, uz dodatak meda i limunovog soka, može zamijeniti visokokalorični desert i šećer, čija količina mora biti svedena na minimum. Čajna žličica meda korisnija je za krvne žile i srce od iste količine šećera. Recept za vitaminsku smjesu - u članku "Optimalna prehrana nakon 45".

- Orašasti plodovi i sjemenke. U izbornik uključite orahe, bademe i pistacije. Oni ne sadrže samo zdrave masti, vitamine i minerale, već i poboljšavaju pamćenje i funkcioniranje mozga.

- Piće. Crni čaj je najbolje zamijeniti zelenim, eliminirati alkohol i kavu. Ujutro možete popiti kavu ili slabu kavu ako je vaše stanje stabilno. Tijekom dana, preporuča se piti negazirane mineralne ili filtrirane vode, voćne i povrće sokove, infuziju dogrose, u sezoni - svježi sok od grožđa, ali ne više od 0,5 šalice dnevno.

U ishemičnoj bolesti srca, aritmijama i hipertenziji koristan je sok od marelica. Sok od crnog ribiza, kao i ljekovito bilje, pomoći će u čišćenju žila.

Od povrća možete napraviti vitaminski koktel, koji će pomoći smanjiti oticanje, povećati elastičnost krvnih žila, normalizirati protok krvi.

Iscijedite sok iz velikih mrkvi, četvrtine korijena celera, pola korijena peršina, srednje hrpe zelenila peršina. Tijekom dana, koktel se može pohraniti u hladnjak. Odmah popijte pola volumena dobivenog u malim gutljajima. Preostalu polovicu rasporedite na 3-4 porcije dnevno.

Osnovni vitamini i elementi u tragovima.

Dnevni jelovnik bi trebao biti najmanje 5-6 voća i povrća, 2-3 od njih - uvijek sirovo, tako da tijelo prima maksimalnu količinu vitamina. Za zdravlje srca i krvnih žila najvažniji su vitamini A, C i E.

Beta-karoten i vitamin A jačaju srčani mišić i zidove krvnih žila, vitamin C je snažan antioksidans, podržava imunološki sustav i štiti srce od djelovanja negativnih čimbenika.

Vitamin E - pomaže stabilizirati puls, smanjuje viskoznost krvi, jača zidove krvnih žila i kapilara, povećava razinu "dobrog" kolesterola. Pročitajte više o proizvodima koji ih sadrže, kao io drugim korisnim vitaminima i mineralima.

Od minerala, najvažniji za zdravlje kardiovaskularnog sustava i prevenciju ateroskleroze su magnezij i kalij.

Kalij je uključen u životne procese svake stanice u tijelu. Kako bi se normalizirao pritisak, kako bi se izbjegle vaskularne grčeve, kako bi se osiguralo normalno funkcioniranje srca, ojačao srčani mišić, rezerve kalija u tijelu trebale bi biti na konstantnoj, optimalnoj razini.

Mala količina kalija u krvi može se dijagnosticirati kao preduvjet za srčani udar. Da biste izbjegli nedostatak kalija, uključite peršin, sjemenke suncokreta i bundeve, orašaste plodove, pečeni krumpir, banane, ribu i suho voće. Maksimalna količina kalija u krumpiru je u kori.

Magnezij je uključen u sintezu enzima potrebnih za srce, regulira rad srca i tlak, potiče protok krvi i smanjuje bolove u angini. Nedostatak magnezija može pomoći da se izbjegnu jela od heljdinog i prosjenog kaše, mahunarki, sušenog voća, osobito grožđica i grožđa.

Željezo je potrebno za stvaranje krvi i zdravlje krvi. Stoga će biti korisno zeleno povrće, potočarka, žumanjak, školjke i suho voće, grah, sjemenke suncokreta, nemasno meso. Posebno se preporuča šipak i proklijala zrna pšenice, zobi, graška.

Brza hrana, pržena hrana, masno meso (svinjetina i janjetina), mast, margarin su strogo zabranjeni. Preporučljivo je ograničiti ili smanjiti uporabu rafiniranih ili konzerviranih namirnica, osobito krastavaca i kiselog kupusa.

Zabranjena hrana u aterosklerozi također uključuje: bogate juhe, masne mliječne proizvode, nusproizvode (uključujući jetru), kečap, pite i svu konzerviranu hranu, kobasice i kobasice, sireve s visokim udjelom masti, kondenzirano mlijeko i sladoled, masnu majonezu, čokoladu i slatkiši od karamela.

Ove namirnice bogate štetnim kolesterolom izravna su opasnost za stanje vaših krvnih žila i srca. Njihova redovita prisutnost u vašem jelovniku je rizik od moždanog udara i infarkta miokarda.

Pod zabranom - sol u iznosu od više od 2 grama dnevno, i prekomjerna količina slane hrane, što može dovesti do pojave edema i visokog krvnog tlaka.

Koprivnjača i špinat, sirovi luk i češnjak u velikim količinama, rotkvica i rotkvice se ne preporučuju. No, među narodnim lijekovima za aterosklerozu je tinktura češnjaka koja se mora primjenjivati ​​u dozama i ispravno.

Uz pogoršanje bolesti kardiovaskularnog sustava.

Kod cirkulatorne insuficijencije u razredu 2b-3 sva se jela pripremaju samo u kuhanoj i otrcanoj formi. Ne preporučuju se hladna i topla jela, gljive, grah, sir, proso i biser ječam, tvrda kuhana jaja isključena su iz jelovnika.

Juhe su isključene iz menija ili smanjene na 200 g dnevno. Također ograničite unos tekućine - ne više od 800-100 ml dnevno.

Uz lagano pogoršanje preporučuje se blagi način prehrane 2-3 dana.

1. doručak. Kravlji sir s jogurtom ili zobenim brašnom, Art. l. grožđice, infuziju šipka ili zeleni čaj s limunom i medom.

Drugi doručak. Grejp ili 2 jabuke, 2 raženi kruh.

Ručak. Vegeta, kuhano pileće meso, čaj s medom.

Visoki čaj Desert od suhog voća, jabuke ili banane namočen u toploj vodi 15-20 minuta, 2-3 oraha.

Večera. Pečena u foliji ili kuhanoj ribi, pečeni krumpir. On, kao i kuhani "u uniformi", preporuča se jesti s kore, 2-3 krumpira. Salata od svježeg povrća. Sat i pol prije spavanja - čaša kefira.

Značajno poboljšati stanje tijela u bolesti kardiovaskularnog sustava, samo pravilnu prehranu i usklađenost s preporukama prehrane broj 10 - to je sasvim moguće. Naravno, ovo zahtijeva dugo vrijeme, ali smanjenje razine kolesterola na normalu i smanjenje pritiska je vaše buduće zdravlje i dugovječnost.

Izbornik posta.

Postni dani mogu biti proteini, ugljikohidrati, mješoviti, voće, povrće, čak i meso i riba. Pročitajte dalje.

10 pravila za zdravu prehranu.

Osnovna pravila zdrave prehrane ne samo da će sačuvati mladost i zdravlje, nego i stabilnu težinu, bez strogih dijeta i štetnih posljedica po zdravlje. Pročitajte dalje.

Medicinska prehrana broj 2

Propisuje se kod kroničnog gastritisa, enteritisa i kolitisa. Koje proizvode treba uključiti u jelovnik i što treba odbaciti. Recepti za zdrava jela. Pročitajte dalje.

Web stranice na društvenim mrežama - pretplatite se kako biste saznali više o novim člancima

Značajke prehrane s aterosklerozom - dijeta, izborni uzorak

Pravilna prehrana je temelj svakog liječenja. Dijeta poboljšava cirkulaciju krvi, metabolizam, smanjuje težinu, podržava rad kardiovaskularnog sustava. Koji proizvodi čine dnevnu prehranu pacijenata s aterosklerozom, kako napraviti jelovnik za tjedan dana?

Metabolički poremećaji, visoki LDL kolesterol uzrokuju brzi rast kolesterola. Glavni razlog za neuspjeh metabolizma lipida - pogrešna prehrana, koja se često nadopunjuje lošim navikama, sjedilačkim načinom života.

Dijeta je prva faza u liječenju ateroskleroze. Cilj je usporiti razvoj bolesti, osigurati tijelu hranjive tvari, smanjiti opterećenje kardiovaskularnog, živčanog sustava, bubrega i jetre.

Sovjetski znanstvenik M. I. Pevzner razvio je dijete koje je poželjno pridržavati se u liječenju brojnih bolesti.

Uz visoku razinu kolesterola, aterosklerotske vaskularne lezije (srce, mozak, donji udovi), hipertenziju, IHD (uzrokovanu aterosklerozom), preporuča se dijetalna hrana 10c.

Opća pravila

Prehrana poboljšava dotok krvi u mozak i vrat, noge i druge organe. Glavni princip je smanjenje potrošnje egzogenog kolesterola, brzih, lako probavljivih ugljikohidrata.

Da biste pravilno stvorili meni za aterosklerozu, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

  1. Ograničite količinu soli na 5-10 g / dan. Tijekom kuhanja hrana se ne soli. Prije konzumiranja možete dodati samo gotova jela.
  2. Potpuno isključiti pržene, pržene proizvode. Frying - izvor viška masnoće, kalorija. Tijekom pečenja razaraju se vitamini, stvaraju se kancerogeni koji pobuđuju središnji živčani sustav.
  3. Meso, riba se konzumira samo kuhano (1-2 puta tjedno može se peći u pećnici, umotati u foliju).
  4. Voće, povrće, jesti što je više moguće sirovo ili kuhano, kuhano za par. Proizvodi s visokim sadržajem grubih vlakana se prethodno usitnjavaju, a zatim kuhaju mekano.
  5. Korisno je koristiti dnevni češnjak (ako nema bolesti probavnog trakta), klice zobi, lucerna, pšenica, laneno sjeme, sezam. Uklanjaju loš kolesterol, toksine, podupiru elastičnost krvnih žila, rad crijeva.
  6. Prehrana djelomična - 5 puta dnevno u malim porcijama. Isključena je vruća, hladna.

Povrće, voće, biljna ulja, riba, svježi sir - čine 60% osnovne prehrane. Sadrže mnogo askorbinske, linoleinske kiseline, vitamina B, dijetalnih vlakana, kalija, magnezija. Ovi elementi u tragovima uklanjaju kolesterol, usporavaju aterosklerozu, potpomažu rad srca.

Vrste prehrane

Tablica 10c ima dvije opcije, dnevni kalorijski izbornik.

Opcija broj 1 - dijeta za osobe s normalnom težinom:

  • proteini unutar fiziološke norme - 100 g (50% životinje, 50% biljnog podrijetla);
  • masti - 80 g (65% životinje, 35% biljnog podrijetla);
  • ugljikohidrati - 400 g šećera 50 g;
  • voda - 1,2 l.

Nutritivna vrijednost 2500 kcal / dan.

Opcija broj 2 - dijeta za osobe koje pate od pretilosti:

  • proteini 80 g (omjer je isti kao u opciji # 1);
  • masti - 70 g (55% životinje, 45% biljnog podrijetla);
  • ugljikohidrati - 300 g (šećer isključuje, zamjenjuje se stevijom, sorbitolom);
  • voda - 1,2 l.

Nutritivna vrijednost 2000 kcal / dan.

U teškim slučajevima, dijeta s lezijama krvnih žila donjih ekstremiteta dopunjena je uzimanjem vaskularnih lijekova, trombolitika, statina. Morate prestati pušiti, alkohol, kontrolu tjelesne težine, ako je moguće povećanje fizičke aktivnosti. Napadi, obamrlost stopala i šepanje nastaju zbog ozbiljnog poremećaja u dotoku krvi u noge. Bez kompleksnog tretmana razvija se gangrena.

Što možete i ne možete jesti s aterosklerozom

Istraživanja su pokazala da glavna opasnost nije kolesterol, već nedostatak vlakana hrane u prehrani, rafiniranih ugljikohidrata.

Dopušteni proizvodi

Svakodnevna uporaba hrane bogate vlaknima, aminokiselina, snižava kolesterol, vraća vaskularni tonus, poboljšava dotok krvi u srčani mišić, donje udove, mozak.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • svježe, kuhano povrće, osobito kupus, patlidžane, rajčice, mrkva, repa, tikvice;
  • zelje: peršin, kopar, zelena salata, repa, mrkva, rotkvica;
  • sveže bobice, voće;
  • ribe: morske ribe s niskim udjelom masti;
  • plodovi mora: lignje, dagnje, alge;
  • bjelanjci od jaja, proteinski omleti;
  • mliječni proizvodi: mlijeko, kefir (sa sadržajem masti do 2,5%), prirodni jogurt bez masnoće, svježi sir;
  • žitarice: heljda, valjani ovas, proso, yachka;
  • brašno: raž, pšenica, otrubnoy, kruh kruh, keksi, suhi ukusni keksi, tijesto od tijesta od mekinja bez soli s mesom, ribom, povrćem;
  • biljna ulja: masline, suncokret, kukuruz;
  • slastice: sušeno voće, želei, pjene, sokovi, sambuca s nadomjestkom za šećer;
  • pića: crni, zeleni čaj s mlijekom ili limunom, napitci od kave, cikorija, sokovi od voća i povrća, kompoti, biljni čajevi, šipak.

Dijeta normalizira rad srca, prokrvljenost unutarnjih organa za 2-3 mjeseca.

Djelomično ograničeni proizvodi

Kada je ateroskleroza ograničena na životinjske proizvode. Konzumiraju se 2-3 puta / tjedno:

  • vitke vrste mesa: piletina, puretina (bez kože), nemasna teletina, govedina, zec;
  • žumanjak jaja ili meko kuhana jaja;
  • maslac;
  • grožđice, šećer, med, džem (ako je višak težine, potpuno isključiti);
  • bijela riža;
  • pasta;
  • tamna čokolada;
  • kiselo vrhnje s udjelom masti do 15% (samo za gotova jela);
  • sir bez masnoće: tofu, rikota, feta.

Zabranjeni proizvodi

Proizvodi koji sadrže brze ugljikohidrate, trans masti, kolesterol (više od dnevne norme) su potpuno isključeni. Pod zabranom pada jela koja povećavaju opterećenje probavnog trakta, crijeva.

  • povrće: kiseljak, špinat, rotkvica, rotkvica;
  • gljiva;
  • masno meso, riba, divljač;
  • sve vrste nusproizvoda;
  • poluproizvodi: kobasice, kobasice, knedle, knedle;
  • pušenje, marinade, konzervirana hrana;
  • gulaši od ribe, mesa, gljiva;
  • masni mliječni proizvodi;
  • slastice, pecivo, sladoled, vrhnje;
  • razni umaci, majoneza, kečap;
  • ulje za kuhanje, namaz, margarin;
  • prirodna kava, jaki crni čaj.

Tijekom prehrane možete 1-2 puta mjesečno dogovoriti posne dane. Najkorisnije voće i povrće. Tijekom dana, jesti 1,5-2 kg povrća, voća, bobica, kuhano ili svježe. Međutim, takva je prehrana kontraindicirana kod šećerne bolesti, gastrointestinalnih bolesti, bubrega i jetre.

Približna prehrana za taj dan

Važno je ispraviti omjer proteina, masti, ugljikohidrata i kombinacije proizvoda. Izrada izbornika, poželjno je pridržavati se sljedeće sheme:

  • Doručak: ugljikohidrati (300-500 kcal). Cilj je napuniti baterije. Voće, bobice, žitarice, sok.
  • Ručak: proteini / masti / ugljikohidrati (800-1000 kcal). Cilj je zasititi tijelo hranjivim tvarima. Meso, riba, povrće, vrući čaj.
  • Večera: ugljikohidrati, proteini (300-500 kcal). Cilj je povratiti energiju utrošenu tijekom dana Riba, svježi sir, povrće ili žitarice.
  • Grickalice: ugljikohidrati, proteini (100-200 kcal). Cilj - spriječiti osjećaj gladi, prejedanje za ručak, večeru. Voće, povrće, pšenični kruh, keksi, sokovi.

Tijekom dana popijte 1,2 litre vode. 1-2 čaše ujutro na prazan želudac. Preostali iznos je pola sata prije ručka, poslijepodnevne užine i večere. Prije odlaska u krevet možete popiti čašu kefira. Poboljšava probavni trakt, eliminira osjećaj gladi.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Prehrana olakšava opterećenje srca, poboljšava protok krvi. Osigurava tkiva, organe kisikom, hranjivim tvarima, smanjuje rizik od opasnih komplikacija za 30%.

  • doručak - valjani ovas, crni ili zeleni čaj;
  • ručak - jabuka, pregršt oraha, juha od pirinča;
  • večera - lean boršč, kuhana pileća prsa, salata od mrkve i kupusa, vrući čaj;
  • poslijepodnevni čaj - jogurt, sok;
  • večera - krumpir, riba, morska kelj.
  • doručak - svježi sir, suho voće, piće za kavu;
  • ručak - voćni i bobičasti smoothie, čaj od kamilice;
  • ručak - juha od povrća, mesne okruglice, kuhana repa s češnjakom, pirinač;
  • poslijepodnevna užina - posuda od sira, sok;
  • večera - pire od mrkve, pečena pileća prsa, žele;
  • doručak - parni omlet, zobena kaša, đumbir piće;
  • ručak - voćna salata;
  • večera - juha od kupusa, kuhana riba, tikvice, voće;
  • popodnevni čaj - jogurt, piće iz cikorije;
  • večera - yachka, kroketi od zeca, čaj.
  • doručak - puding svježi sir, kava s mlijekom;
  • ručak - svježe mrkve, sok od povrća;
  • ručak - brzi kiseli krastavac, riba, pečena s rajčicama, zelje, kompot;
  • poslijepodnevni čaj - juha od jabuke, keksi;
  • Večera - parni ljenčići, salata od mrkve, žele.
  • doručak - zobena kaša s mlijekom, cikorija;
  • ručak - pečene jabuke, suho voće, sokovi;
  • večera - juha od cikle, kuhana teletina, čaj;
  • poslijepodnevni čaj - pjenu s bobicama, sok;
  • večera - pileći file, kuhano povrće, čaj.
  • doručak - svježi sir s bobicama, voće, kava s mlijekom;
  • ručak - orasi, sokovi;
  • ručak - mršav boršč, pirjani kotleti, čaj;
  • popodnevni snack - lonac, kompot;
  • večera - mesni sufle, salata od svježeg povrća, čaj.
  • doručak - kašica od prosa, cikorija;
  • ručak - voće, sok;
  • ručak - lonac od povrća, kuhana riba;
  • popodnevni snack - žele, suhi keksi;
  • večera - parne mesne okruglice, cikla i salata od mrkve.

Prehrana osigurava dnevni unos omega-3 masnih kiselina. Oni održavaju visoke razine HDL-a, što je vrlo važno za snižavanje kolesterola.

Načela prehrane je poželjno stalno se pridržavati. Zdrava prehrana je glavni tretman za bolest, njezina učinkovita prevencija.

Materijal koji su pripremili autori projekta
prema uređivačkoj politici web-lokacije.

Izbornik za tjedan s aterosklerozom

Korisni savjeti o prehrani kod ateroskleroze

Već dugi niz godina neuspješno se bori s kolesterolom?

Voditeljica Instituta: “Začudit ​​ćete se koliko je lako smanjiti kolesterol jednostavnim uzimanjem svakog dana.

Ateroskleroza arterijskih žila smatra se patologijom koja određuje zdravlje i očekivano trajanje života suvremene osobe. Osobe koje pate od bolesti srca i ishemijske bolesti mozga znaju koliko je važna prehrana ateroskleroze za liječenje i prevenciju komplikacija.

Sužavanje koronarnih žila srca dovodi do ozbiljnih posljedica u obliku angine, akutnog srčanog udara, doprinosi aritmijama. Mozdane arterije oštećene aterosklerotskim plakovima ili tromboembolija nisu u stanju isporučiti kisik do tkiva. Zbog toga akutna hipoksija uzrokuje moždani udar u klinici, a kronične promjene dovode do postupnog gubitka pamćenja i "brisanja" osobe kao osobe.

Nutritivni zahtjevi za aterosklerozu

Kako bi smanjili kolesterol, naši čitatelji uspješno koriste Aterol. Vidjevši popularnost ovog alata, odlučili smo ga ponuditi vašoj pozornosti.
Pročitajte više ovdje...

Uloga prehrane u aterosklerozi svodi se na korekciju masnoća, bjelančevina, ugljikohidrata, mikroelemenata i vitamina koji ulaze u tijelo, ispravan sadržaj kalorija ovisno o težini, dobnoj kategoriji i izvedenom radu.

Bolesnik s aterosklerotičkim vaskularnim promjenama zahtijeva:

  • redovito jesti, eliminirati duge stanke;
  • organizirati četverodnevni obrok (češće ako je potrebno);
  • izbjegavajte pržena, dimljena jela, koristite kuhanje ili kuhanje;
  • isključiti iz jelovnika jela masne hrane, ugljikohidrata s lakoćom probave;
  • održavati dovoljnu količinu proteina, vitamina i minerala;
  • s prekomjernom težinom, dogovorite istovar niskokaloričnih dana u dogovoru s liječnikom;
  • ograničiti sol i pikantne začine;
  • kuhati juhe u nemasnom juhu, konzumirati više mlijeka i povrća.

Kada početi dijetu?

Prve manifestacije ateroskleroze nalaze se u adolescenciji, pa čak iu djetinjstvu. Vjeruje se da se pretklinički dijagnostički simptomi mogu detektirati pomoću Doplerovog prikaza promjena u zidu aorte i karotidnih arterija. Ovi su žile najviše izloženi riziku od stvaranja plaka.

Promjene u koronarnoj opskrbi krvlju procjenjuju se prema EKG-u. Srce reagira poremećajem ritma, napadima angine.

Stoga, rani pregled (nakon 40 godina) može ukazivati ​​na početak razvoja bolesti, potrebu za promjenama u prehrani.

Koliko kalorija trebate planirati u obroku?

Kalorijski sastav mora biti u odrasloj dobi kako bi se pokrili njegovi troškovi. Zapamtite da punina donosi smrt.

  • Uz "sjedeći" način života dovoljno je 2200 kcal.
  • Zaposlenik s mentalnim radom treba najmanje 2500 kcal.
  • Energetski ljudi nisu štetni za uporabu do 3000 kcal.
  • Kada fizički rad 4000-5000 kcal, ovisno o težini.

Korekcija dobi za smanjenje kalorija:

  • mlađi od 45 godina - na 100 kcal;
  • 45 - 54 - do 200;
  • 55 - 64 - za 300.

Hrana za aterosklerozu zahtijeva poštivanje kvalitativnog sastava kalorija:

  • protein bi trebao osigurati 10-15% od ukupne količine;
  • ugljikohidrati - do 60%;
  • Masti - ne više od 35%.

Koje su prednosti korištenja pojedinih proizvoda?

Cilj prehrane ateroskleroze je pomoći tijelu promijeniti metabolizam, smanjiti nakupljanje masnoća triglicerida i lipoproteina niske gustoće tako da ne mogu stvarati plakove. Stoga su svi proizvodi prehrane odabrani prema načelu korisnosti za taj proces i šteti.

Ograničenja masnog mesa nisu povezana samo s unosom viška masti, ali postoje uvjerljivi dokazi da ga u slučaju viška životinjskih bjelančevina tijelo počinje koristiti za preradu u kolesterol. U tom smislu, ne preporučuje se dnevna konzumacija mesa.

Međutim, prijelaz na puni vegetarijanstvo neće riješiti sve probleme, jer je masnoća potrebna za sintezu enzima, vitamini A, E, D ulaze u krvotok, a dnevna potrošnja kolesterola ograničena je na 0,3-0,4 g dnevno (usporedi: jedan pileći žumance) jaja sadrže do 275 mg ove tvari).

Postoji mnogo beta sitosterola i vlakana u biljnoj hrani. Oni inhibiraju apsorpciju iz crijeva tako što vežu žučne kiseline i uklanjaju ih iz fecesa.

Nutricionisti predlažu zamjenu sastava masti u prehrani: zasićene masne kiseline mesa do nezasićenih biljnih ulja. Mehanizam smanjenja kolesterola objašnjava se visokim sposobnostima polinezasićenih kiselina:

  • oksidiraju sastav žuči;
  • uhvatiti molekule kolesterola iz staničnih membrana i transportirati ih u jetru za odlaganje;
  • uzrokuju rast prostaciklina zbog potrošnje ulja bogate linolenskom kiselinom.

Ova tvar smanjuje adheziju trombocita i sprječava stvaranje mikrotromba.

Višak triglicerida sastoji se od lakih ugljikohidrata, šećera, slatkiša, proizvoda od brašna. Posebno su opasne kombinacijom dijabetesa i ateroskleroze.

Što se ne preporučuje za aterosklerozu

Predstavljamo standardne preporuke nutricionista. U svakom slučaju moguće su promjene.

Popis zabranjenih proizvoda uključuje:

  • masno meso (svinjetina, janjetina, patka, bubreg, mozak, jetra);
  • konzervirano meso, kobasice, dimljeni proizvodi;
  • jake juhe od mesa, ribe, mahunarki, gljiva;
  • masne ribe i konzervirane;
  • tijesto od maslaca i lisnatog tijesta (kruh, pecivo, kolači);
  • čokolade, sladoled;
  • meki sirevi (prerađeni), teški vrhnje, mlijeko, kefir, kiselo vrhnje;
  • žumanjci;
  • začinske začine, kiseli krastavci, grickalice (majoneza, umaci, senf, papar);
  • maslac, ulje za kuhanje;
  • griz i rižina kaša;
  • jaki čaj, kava, kakao;
  • alkoholna pića i slatke gazirane vode;
  • povrće se ne preporučuje rotkvica, špinat, rotkvice, kiseljak.

Što se može uključiti u prehranu?

U skladu s tim zahtjevima, osoba ne bi trebala biti gladna. O svakoj ishrani s niskim udjelom masti treba razgovarati sa svojim liječnikom. U prehrani treba uključiti:

  • brašno i peciva od raženog brašna s nečistoćama mekinja, kruhom od kruha, krekerima, mršavim kolačima;
  • nemasno meso (po mogućnosti perad) i ribe kuhane ili pirjane, pečene;
  • natopljenu neslanu haringu;
  • povrće, mliječne juhe, sa žitaricama;
  • jela od povrća (kupus, mrkva, tikvice, repa, bundeve, patlidžani, krumpir), svježe rajčice, krastavci, grašak, lišće salate;
  • mliječni proizvodi trebaju se kupiti niske masnoće ili niske masnoće (svježi sir, kefir, kiselo vrhnje);
  • tvrdi sir, neoštren - ograničen;
  • kuhana jaja se ne smiju koristiti više od jednom ili dva puta tjedno, možete pripremiti proteinske omlete;
  • žitarice, žitarice, složenice i prilozi (heljda, zobena kaša, proso, ječam);
  • sva jela su pripremljena s biljnim uljima (suncokret, kukuruz, maslina), maslac se može dodati na ploču u količini ne većoj od 1 žlice;
  • čaj nije jak, bolje je piti s mlijekom, limunom, kavom, zamijeniti s pićem cikorije, šipka, svježe nezaslađene biljne i voćne sokove.

Uzorak tablice izbornika broj 10c na 1 dan

Doručak 1:
• komad kuhanog mesa s vinaigretom, začinjen biljnim uljem;
• Dječji kruh;
• piti kavu s mlijekom.

Doručak 2:
• salata od morskih algi;
• raženi kruh.

ručak:
• juha od žitarica (biser ječma) s povrćem;
• parni kotleti s kuhanim krumpirom;
• raženi kruh;
• bujon kukovima s medom.

večera:
• pečena riba;
• raženi kruh;
• čaj s mlijekom, krekeri.

U večernjim satima: čaša kefira s niskim udjelom masti.

Sastav dijete omogućuje diverzifikaciju jelovnika i kuhanje ukusnih jela. Prekid prehrane tijekom blagdana zahtijevat će više “strogih” restriktivnih mjera u sljedećem tjednu. Nutricionisti kažu da strogo pridržavanje preporuka omogućuje za mjesec dana smanjiti razinu lipoproteina niske gustoće za 10%.

Izbornik za aterosklerozu vrata i mozga

Dijeta za aterosklerozu mozga i vrata jedna je od najvažnijih komponenti liječenja i rehabilitacije.

Što možete jesti s aterosklerozom?

Kao i kod većine bolesti, ateroskleroza proizvodi namirnice koje se mogu jesti i koje su zabranjene. Pravilna prehrana je također lijek, samo njezin rezultat nije vidljiv čim uzimamo konvencionalne lijekove. Često ljudi moraju jesti mjesecima, pa čak i godinama jesti strogo prema prehrani koju propisuje liječnik. Ovdje su glavne namirnice koje dijeta za aterosklerozu mozga potpuno eliminira iz prehrane:

  • bogati proizvodi;
  • dimljeno meso;
  • gljiva;
  • hrana koja sadrži vitamin D;
  • sol.

Prehrana u aterosklerozi mozga i grlića maternice ne zabranjuje:

  • kefir i drugi mliječni proizvodi, ali samo niske masnoće;
  • povrće i voće;
  • nemasno meso;
  • proizvodi koji sadrže vitamine B i C.

Činjenica da se ovi proizvodi mogu koristiti ne znači da se mogu jesti u neograničenim količinama. Ne preporučuje se jesti hladnu hranu, jer je tijelu teže dobiti hranjive tvari iz ohlađenih proizvoda.

Kolesterol: što tražiti

Kolesterol je najvažniji spoj koji sudjeluje u formiranju steroida, hormona i sinteze vitamina D. To je jedna od glavnih komponenti staničnih membrana. To jest, drži sve unutar ćelije. Kiseline formirane u žuči također se temelje na ovom spoju. Bez njih bi ljudski probavni sustav bio u neprilici. Oko 3/4 ukupnog kolesterola koji se nalazi u ljudskom tijelu troši se na njihovo obrazovanje.

Da biste smanjili količinu "štetnog" kolesterola potrebno je smanjiti količinu konzumiranih biljnih masti. Potrebno je ograničiti uporabu sljedećih proizvoda:

  • visoko masno meso;
  • maslac;
  • različite vrste sira;
  • masnih mliječnih proizvoda.

Meso se preporuča kupiti s malo masnoće i treba ga kuhati bez prženja, tj. Kuhati na pari ili kuhati. S mesom peradi bolje je ukloniti svu kožu, jer sadrži oko 80% masti. Prilikom kuhanja mesa, prvo juhu treba isušiti, jer ima visok sadržaj masti. Od masne hrane možete jesti ribu, jer u njoj postoji velika količina proteina i korisnih masnih kiselina.

Može se primijetiti da se kolesterol nalazi u većini proizvoda životinjskog podrijetla. To jest, bolje je odmah smanjiti količinu konzumiranih mesnih proizvoda u obliku praktičnih namirnica, kao što su kobasice, sirevi, razni ručkovi brze hrane, i tako dalje.

Tijekom ove prehrane preporuča se strogo kontrolirati količinu unesene tekućine. Trebate uzeti najviše 1,5 litara tekućine dnevno. Morate jesti u malim obrocima i najmanje 5 puta dnevno. Dopušteno je jesti oko 250 g kruha - 150 crnih / raženih i 100 - bijelih.

Višak kolesterola pomaže u uklanjanju hrane s antislerotičkim svojstvima. To uključuje češnjak i laneno sjeme. Pacijenti ih često konzumiraju.

Približna hrana za tjedan dana

Ovaj jelovnik za aterosklerozu krvnih žila na vratu i glavi je samo jedan tjedni obrok za jednu osobu.

  • doručak: kaša, salata od svježeg povrća i šalica kave ili čaja;
  • poslijepodnevna užina: kukuruzni kruh, svježi sir, jabuka;
  • ručak: juha od povrća ili svježe meso;
  • ručak: kefir;
  • Večera: kuhano pileće meso, pire krumpir.
  • doručak: kukuruzna kaša, kruhovi od žitarica;
  • Ručak: čaša svježe iscijeđenog soka;
  • večera: juha od ječma i salata od povrća;
  • užina: voće (kruška);
  • večera: kuhana riba s prilogom.
  • doručak: kajgana i par zdravica, šalica čaja;
  • ručak: jabuka;
  • ručak: kotlovnice na pari, salata od kupusa, sok od bobica;
  • poslijepodnevna užina: slanac s malo masnoće;
  • večera: pečena riba, pire krumpir, čaša čaja s mentom.
  • doručak: zobena kaša, rajčica, šalica kave;
  • ručak: sušeno voće (30 g);
  • večera: juha od leće, zelena salata, sok;
  • užina: kefir;
  • večera: piletina bez masnoće, krastavac.
  • doručak: raženi kruh 2 kriške, čaj, voće;
  • ručak: sušeno voće;
  • ručak: piletina na pari, rajčica;
  • snack: sok;
  • večera: gulaš od povrća, pire krumpir, čaša mlijeka.
  • doručak: par zdravica s džemom, šalica čaja;
  • ručak: sendvič od šunke;
  • ručak: kuhano meso, sok, salata od krastavaca;
  • snack: svježi sir;
  • Večera: ječmena kaša s umakom.
  • doručak: heljda kaša, sok;
  • ručak: voće;
  • večera: nemasna juha, salata od rajčica;
  • užina: kefir;
  • večera: riba pečena u foliji, jakna od krumpira, šalica čaja.

Gore opisane preporuke također treba slijediti kako bi se poboljšalo ukupno stanje tijela. Ova dijeta pomoći će pacijentu u borbi protiv ateroskleroze mozga i vrata. Također pridonosi tome da vaše tijelo postane dobro i oslobodi se toksina i toksina u tijelu, što će zauzvrat dovesti do blagog gubitka težine. Ali ako osoba koja pati od ove bolesti ima priliku, onda je bolje obratiti se visokokvalificiranom nutricionistu koji će razviti osobnu prehranu za pacijenta.

Kako bi smanjili kolesterol, naši čitatelji uspješno koriste Aterol. Vidjevši popularnost ovog alata, odlučili smo ga ponuditi vašoj pozornosti.
Pročitajte više ovdje...

Dijeta za različite vrste ateroskleroze

Dijeta za aterosklerozu je vrlo važna, jer je jedna od osnovnih teorija o nastanku bolesti endogena priroda. Bolest je gotovo u potpunosti ovisna o metaboličkim procesima koji se odvijaju u tijelu. Ateroskleroza, vaskularna bolest osobe koja se odvija bez simptoma u početnoj fazi, ali ako zanemarite ovu bolest, može dovesti do nepovratnih posljedica. Moderna medicina nudi mnogo lijekova i metoda za liječenje ove bolesti. Ali svi oni uglavnom ublažavaju simptome i ublažavaju bolest. Da bi se oporavio, osoba prije svega mora promijeniti svoj način života.

Dijetalna terapija

Kod ateroskleroze metabolizam lipida ne uspijeva, zbog toga dolazi do taloženja kolesterola na unutarnju stijenku kapilara. Ali u svakom slučaju, kolesterol je neophodan za ljudsko tijelo. Uz njegovu pomoć sintetiziraju se spolni hormoni, kao i vitamin D. Čak i zbog kolesterola, nadbubrežne žlijezde, kao i živčani i imunološki sustav, funkcioniraju normalno. Uglavnom se proizvodi u jetri, ali dio kolesterola se uzima s hranom. Stoga su ateroskleroza i prehrana vrlo blisko povezane.

Dijeta za aterosklerozu podijeljena je u dvije vrste - za profilaktičke svrhe i za liječenje ateroskleroze. U svakom slučaju, proizvodi s trans-nezasićenim mastima isključeni su iz izbornika.

Dakle, koje se namirnice koriste u ishrani dok smanjuju lipoproteine ​​niske gustoće? Važno je napomenuti da su proizvodi s aterosklerozom vrlo raznoliki.

Dijeta za snižavanje kolesterola uključuje sljedeće sastojke:

  1. Meso vitkih sorti, sva vidljiva masnoća se uklanja iz nje prije kuhanja. Meso je izvor proteina, pa bi u prehrani trebalo biti normalizacije metabolizma proteina. Preferencije treba dati govedini, teletini ili zecu.
  2. Riba je također sastavni dio prehrane, odabrane su i niskokalorične sorte, kao što je slučaj s mesom. Riba je zasićena fosforom i „zdravim mastima“, što pomaže u smanjenju lipoproteina niske gustoće koji stvaraju aterosklerotske naslage. Najbolje je jesti bakalar, natopljenu haringu, smuđ.
  3. Povrće i voće, te namirnice su bogate vlaknima. Koristite ih po mogućnosti svježe i najmanje pola kilograma dnevno. Mnogo voća i povrća ima specifično djelovanje i uništava naslage koje se nalaze na zidovima krvnih žila. To uključuje repu i češnjak. Zato dijeta, s aterosklerozom srčanih žila, podrazumijeva vinaigrete i salate, kao glavna jela. Istodobno, prvi tečajevi također bi trebali biti uglavnom vegetarijanci. Mesne supe su dopuštene samo nekoliko puta tjedno.
  4. Žitarice se uglavnom koriste u aterosklerozi mozga, herkule, heljde i prosa. Ne možete jesti aterosklerozu griz i riža je također bolje izbjeći tjesteninu.
  5. Ljubitelji čaja i kave trebali bi ih zamijeniti cikorijom. Nije inferiorna u svom okusu i vrlo je učinkovita u borbi protiv ateroskleroze. A možete jesti mliječne proizvode i niskokalorične vrste šunke i sira.

Prehrana za aterosklerozu cerebralnih žila isključuje iz prehrane neke proizvode:

  • sve masne i riblje meso;
  • Namazi i margarini - proizvodi koji zamjenjuju maslac i izrađeni su na osnovi trans masti koje su zabranjene u jelovniku za aterosklerozu srca aorte i druge vaskularne bolesti
  • dimljeno meso;
  • zabranjene, naravno, umaci na bazi majoneze.

Postoji popis namirnica koje se mogu konzumirati u ograničenim količinama dok se dijeta snižava:

  1. Pileća jaja. Odavno je dokazano da ovaj proizvod sadrži mnogo masnoća. U isto vrijeme, kada se koriste jaja, kolesterol se može pretvoriti u lipoproteine ​​visoke gustoće ili dobre masti ili lipoproteine ​​niske gustoće (loše masti). To ovisi o pripremi jaja i proizvodima koji se s njima koriste.
  2. Nusproizvodi su proizvodi koji sadrže puno masti. Međutim, oni imaju mnogo željeza u svom sastavu, što ima pozitivan učinak, na primjer, na cerebralnu cirkulaciju.
  3. Alkohol u minimalnim količinama ima pozitivan učinak na smanjenje kolesterola.

Uzorak izbornika za aterosklerozu za ovaj dan izgledat će ovako:

  • jutro - zobena kaša na mlijeku, šalica cikorije;
  • snack se sastoji od voća prema okusu pacijenta;
  • ručak - juha s povrćem, bakalar i vinaigrette;
  • snack - svježi sir, možete mu dodati žlicu kiselog vrhnja;
  • navečer - pečena riba, nekoliko pečenih krumpira, povrće salata. Jadan čaj.

Dijeta za aterosklerozu donjih ekstremiteta uvelike ovisi o tjelesnoj težini. Ako je pacijent pretil ili ima mali višak, morate ograničiti unos kalorija. Na primjer, u zdravstvenim školama ili bolnicama smanjite porcije za polovicu, ograničite količinu kruha i soli. Ostatak izbornika se ne mijenja.

Dijeta za aterosklerozu donjih ekstremiteta podrazumijeva ne više od 300 grama ugljikohidrata dnevno.

Pevzner Dijeta

U medicinskoj praksi za bolesti kardiovaskularnog sustava široko se koristi sustav napajanja električnom energijom koji je razvio dijetetičar Pevzner. Terapijska dijeta za aterosklerozu aorte i krvnih žila br. 10. Osnova tablice liječenja temelji se na nekoliko jednostavnih pravila. Obrok treba biti djelomičan, svaka tri sata, 5 - 6 puta dnevno. Upravo frakcijska prehrana pomaže u izbjegavanju taloženja lipoproteina niske gustoće na zidovima krvnih žila, jer probavni trakt neće biti preopterećen, a hrana će se bolje apsorbirati. Čak i ova hrana pomaže u održavanju težine u normalnim granicama, što također ima pozitivan učinak na krvne žile. Kod ateroskleroze cerebralnih žila dijeta podrazumijeva isključivanje svinjetine i janjetine iz prehrane, a kokošja jaja se konzumiraju ne više od jednom tjedno.

Budite sigurni kada ateroskleroza u prehrani uključuje vitamine i minerale. Mogu se konzumirati cjelovito u tabletama ili ampulama te u obliku voća i povrća. Vitamini A, C i E su najpotrebniji vitamini za ovu anomaliju, a ako govorimo o mineralima, onda su za plovila najznačajniji kalij i magnezij.

Magnezij snižava krvni tlak, normalizira broj otkucaja srca i također komplicira stvaranje krvnih ugrušaka. On također poboljšava rad kalija. Kalij je glavni građevni materijal za stanice. Normalizira pritisak i povećava izdržljivost cijelog tijela.

Tjedna dijeta

Medicinska prehrana broj 10 nudi prilično raznolik jelovnik. Dakle, analiziramo izbornik za tjedan dana za pogoršanje vaskularnih bolesti.

  • jutro: pšenica, cikorija;
  • užina: kruška;
  • večera: juha od povrća, pirjani brokoli s pilećim prsima;
  • snack: bilo koji fermentirani mliječni proizvod;
  • večer: krumpir i pileća prsa, povrće salata po maslacu.
  • jutro: omlet od jednog žumanjaka i dva proteina (bez ulja), čaj;
  • užina: banana, kivi;
  • ručak: juha od piletine (odrezak), goveđi gulaš ili teletina s cvjetačom;
  • snack: čaša ryazhenka;
  • večer: kuhana riba s povrćem.
  • jutro: heljda kašica, cikorija;
  • užina: voćni žele;
  • večera: juha od povrća, vinaigrette s parom cod;
  • snack: pire od jabuka s suhim marelicama;
  • večer: kuhana govedina s povrćem, čaj.
  • jutro: valjani zob na mlijeku, čaj;
  • užina: pjenu s bobicama;
  • ručak: juha s goveđom juhom s povrćem, govedina s povrćem;
  • užina: čaša kefira;
  • večer: pečena pileća prsa, heljda.
  • jutro: dva sendviča na raženom štrucu s nemasnim sirom, čaj;
  • užina: kruška i kivi;
  • večera: juha s piletinom, salata od kupusa i mrkve, kuhana bijela riba;
  • predgriz: izrezak od šipka s dva peciva;
  • večer: kuhana riba sa salatom i kriška crnog kruha.
  • jutro: kašu od prosa s malim komadom maslaca, možete dodati čajnu žličicu meda, čaj;
  • užina: banana, kompot;
  • večera: uho od bijele ribe, heljda s govedinom, kompot;
  • snack: svježi sir, možete dodati žlicu džema, meda ili kiselog vrhnja;
  • večer: ječmena kaša s mesom, zeleni čaj.
  • jutro: ječmena kaša, šalica cikorije;
  • užina: dva kivija;
  • večera: juha od kupusa, pileći kotleti s kuhanim krumpirom, slabi čaj;
  • snack: pečena jabuka, možete dodati desertnu žlicu meda;
  • večer: salata od morskih trava, kuhana dojka, kriška raženog kruha, zeleni čaj.

Treba napomenuti da čak is postojećim vaskularnim bolestima, uključujući aterosklerozu, prehranu treba kombinirati s cjelovitim liječenjem. Ista prehrana prikladna je za prevenciju ovih bolesti, ali dijetu ne smijete koristiti više od dva tjedna, jer nedostatak kalorija može negativno utjecati na tijelo.

Kada koristite izbornik za aterosklerozu, sadržaj kalorija se ne može smanjiti za više od 25%, a za gojaznost dnevni obrok treba biti oko 1500 kalorija. Preporučuje se, pogotovo u fazi pogoršanja bolesti, da se posti, ali ne više od jednom tjedno. A također i sa smanjenjem kolesterola u krvi, neophodno je konzumirati u dovoljnim količinama kalcij, jer se intenzivno ispire iz kostiju.

Ugljikohidrati se konzumiraju samo iz visoko vlaknastih i pektinskih proizvoda. Vrijedi obratiti pozornost na unos soli, najbolje je ograničiti na 5 grama dnevno.